Como limpiar una dorada

1- lavar el vientre de la dorada con agua y con la ayuda de un cepillo de dintes, así que no olvidáis de comprar un cepillo de dientes nuevo y dejarlo especificamente para esta fonccion ;)

2- cortar las aletas con una tijera.

3- Quitar las escamas con un cuchillo y lavar bien la dorada.

4- Hacer dos cortes de cada lado y listo para el horno.